韓国の食事のマナー

韓国の食事のマナーは、ご飯茶碗などを手で持ち上げない、ご飯はスプーンで食べるなど、日本とは異なるマナーがあります。旅行で行く分には気をつけなくても大丈夫ですが、韓国旅行を韓国文化と共に感じて楽しみたい方は、ぜひ勉強してから行ってみてください。

食事は目上の人が箸をつけてから始める

韓国では、年上や目上の人を敬う文化が食事の場にも深く根づいています。食事の席では、目上の人が先に箸やスプーンをつけるまで手をつけてはいけないというのが基本的なマナーです。先に食べ始めることは無礼とされるため、若者や後輩は常に相手の様子をうかがいながら動きます。このような配慮が、韓国社会における“儒教的な礼節”を反映しています。

ご飯と汁物は持ち上げずに食べるのが基本

日本ではお椀を手に持って食べることが一般的ですが、韓国ではご飯やスープの器を手に持って食べるのはマナー違反とされています。

器は必ずテーブルに置いたまま、スプーンや箸で口に運びます。これは中国の影響を受けた韓国の伝統的な作法であり、手に持つと“乞食のよう”と見なされることがあるため注意が必要です。

箸とスプーンは同時に使わない

韓国では箸とスプーンを同時に持って使うのはマナー違反とされています。基本的に固形物は箸、汁物やご飯はスプーンで食べるという使い分けがあり、それぞれを適切なタイミングで使うのが美しい所作とされています。

たとえば、スープに入っている具材を食べるときはスプーンだけを使い、箸と一緒に使わないよう注意が必要です。

食事中の音にも注意が必要

韓国では、食事中に大きな音を立てるのは好ましくないとされています。特に咀嚼音や器を強く置く音などは周囲に不快感を与える可能性があります。

一方で、日本と異なり麺類をすする音は特に気にされないこともありますが、基本的には静かに丁寧に食事をすることが美徳とされています。食事中の振る舞いにも細やかな気配りが求められます。

シェア文化では取り分けにもマナーあり

韓国では料理をみんなでシェアして食べるのが一般的で、チゲや炒め物、サムギョプサルなどは大皿で提供されます。

韓国では、スープをシェアする際に自分のスプーンをそのまま使うのが一般的です。大皿から直接スプーンでスープをすくい、自分の口に運びます。取り皿は使わず、食器はテーブルに置いたまま、というスタイルが基本です。

目上の人にお酒を注ぐ・注がれる時の作法

韓国では、目上の人にお酒を注ぐときは必ず両手で注ぎ、注がれるときも両手でグラスを持つ（注がれる手に手を添えたり、胸に手を添えるなど）のが礼儀です。

また、注がれたお酒を飲む際には目上の人の前で正面を向かず、少し体をそらして口元を隠して飲むのが基本マナーです。こうした作法は特に職場の飲み会や家族の集まりなどで大切にされており、韓国人の礼儀正しさを感じられる一面です。

食後の片付けやあいさつも忘れずに

食事が終わったあとは、片付けだけでなく「잘 먹었습니다（チャルモゴッスムニダ）」＝「ごちそうさまでした」と丁寧にあいさつするのが韓国の文化です。

特に家庭やお店で食事をした場合、作ってくれた人やサービスしてくれた人への感謝の気持ちを言葉で伝えるのが当たり前となっています。こうした習慣は、人とのつながりを大切にする韓国社会ならではの魅力です。

本場の韓国料理が東京で楽しめるお店

韓国の焼酎を5種類、韓国ビールを本場のサイズの瓶（500ml）でTERRAとCASSをご用意しているお店の名前は、韓国料理屋きむん家池袋店。
生マッコリや、マッコリオレンジ、ボクブンジャビール、レモンボクブンジャサワーなどの韓国の珍しいお酒もご用意しています。

韓国料理屋きむん家の店内

【韓国料理屋きむん家】

料理と内装にこだわる「韓国料理屋きむん家」のご紹介。
味も、雰囲気も、コスパも、全てを満たすお店がここにあります。是非一度ご来店ください。

アクセス＆店舗情報

「韓国料理屋きむん家」は、池袋駅から徒歩圏内のアクセス抜群な場所にあります。隠れ家的な雰囲気で、落ち着いて食事を楽しめるのも魅力のひとつです。

池袋駅西口1b出口から徒歩1分
〒171-0021
東京都豊島区西池袋３丁目２５−７ アークランド西池袋ビル