ヘムルビビンカルグクス（海鮮うどん）

ヘムルビビンカルグクスとは

ヘムルビビンカルグクス（해물비빔칼국수）とは、韓国で親しまれている海鮮入りの混ぜうどん料理です。「ヘムル」は海鮮、「ビビン」は混ぜる、「カルグクス」は包丁で切った麺を意味し、海老やイカ、貝などの海鮮をコチュジャンをベースにしたピリ辛ダレと絡めていただきます。

スープのないスタイルで、麺のもちもち食感と海鮮の旨味、甘辛いタレがしっかり絡むのが特徴。

きむん家のヘムルビビンカルグクス

贅沢に海鮮を入れたカルグクスです。
寒い冬に食べたくなるピリ辛で温かい料理。プリンプリンの海鮮と、ガツンとくる旨みで箸が止まりません。

きむん家のまかないで一番人気、そしてSNSで投稿をした際に「早く食べたい」というDMが一番多かったメニューです。