池袋ランチベスト10の「第1位」のお店に！

ミシュラン出身シェフのイタリアン、有名店の料理長の日本料理という、素晴らしいご経歴のお店を抑えて「味重視で選ぶ池袋ランチベスト10」で、なんと「1位に選んでいただきました！」。
私たち「韓国料理屋きむん家池袋店」は、日本と韓国のハーフの兄弟が営むお店となっております。
韓国料理で育った私たち兄弟が「日本一の韓国料理屋を作りたい！」という想いから韓国修行をしたり、韓国情報の発信をするインフルエンサーになったり、これまで行ってきた努力の結晶がこのような形で評価されて本当に嬉しいです。
今回は数ある人気メニューのうち、取り上げていただきました「チョリム定食」をご紹介させていただきます。

チョリムとは

サバと大根の煮付けで、韓国の南大門市場でチョリムが立ち並ぶ通りがあるくらい韓国では人気の料理となっています。
韓国料理屋きむん家池袋店では、スープに味が染み渡りやすいサバと大根を採用しています。骨も少ない（処理しているため限りなく少ないです）ので食べやすさも推しポイントです。

きむん家のチョリム定食

韓国料理屋きむん家池袋店のチョリム定食です。
初めて食べたお客様は口を揃えて「こんな韓国料理初めて食べた！本当に美味しい！」と言ってくださいます。
ランチはディナーの単品チョリムの2倍量となっていますので、とてもボリューミーでお得なセットになっています。

飲み干す方もたくさんいらっしゃるスープの味付けも自信があります。ぜひ一度お試しください！

チョリムのこだわり

韓国料理屋きむん家のチョリムのこだわりをご紹介させていただきます。

こだわり①韓国本場の調理工程

こだわりの一つ目は韓国本場ん調理工程・調理方法を採用していることです。
本場のチョリムが本当に大好きで、必ず本場を再現・超えられるような料理にする！と意気込みオープンまで準備してきました。
韓国本場のチョリムが食べられるお店は日本で出会ったことがありません。ぜひ、きむん家池袋店でお楽しみください！

こだわり②11種類以上の調味料をブレンド

味付けには、とことんこだわっていて何度も何度も味の調整を重ねて、今の納得の味に仕上がりました。
ここでしか味わえないきむん家のチョリムをお楽しみ下さい！

こだわり③長時間煮込んだシミシミの大根とサバ

長時間煮込むことでサバの味がスープに染み渡り、そのスープを吸ったシミシミの大根が深い味わいを演出しています。

長時間煮込んだサバと大根の旨みが爆発する料理です。ぜひお楽しみください！

お客様の声

「お一人様でも楽しい時間と美味しい料理を提供してもらい満足度100％。チョリムは絶対食べてほしい」というとても嬉しいお言葉もいただいております。ぜひチョリムをお試しください！

韓国料理屋きむん家池袋店の内装

韓国料理屋きむん家池袋店の店内は、ランチ営業とディナー営業で雰囲気がガラリと変わります。
ランチは、韓国食堂のような軽い雰囲気に。
ディナーは、おしゃれな隠れ家レストランのような雰囲気に。

韓国伝統家屋の「韓屋（ハノク）」と現代のアイデアを融合したおしゃれな空間を演出。

韓国の伝統家屋である韓屋（ハノク）と現代の近代的なデザインを組み合わせた「おしゃれ・居心地が良い空間」をご用意しています。

池袋店までのアクセス

池袋駅の西口からすぐの好立地！

池袋駅西口1b出口から徒歩1分
〒171-0021
東京都豊島区西池袋３丁目２５−７ アークランド西池袋ビル

ご予約の方法

ご予約はご予約サイトからのみとなっています！（お電話等でのご予約は受け付けておりません）